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2022
09-13

为什么西冷牛排被大家所熟知?因为人家有特色!

西冷牛排是哪个部位不止吃牛排要讲究礼仪,刀叉坐姿样样讲究。

牛排是牛的肉,牛肉虽然热量不高,但消化能力弱的人还是建议要少吃。

牛排饼体处理好了可以下锅煎了,放适量油,把腌好的牛肉片下锅煎熟。

发货很快,隔天就到了,里面的冰袋还没有化,很便宜物美价廉。

*步骤6/7点击查看大图煎锅入黄油1小块,小火煎牛排(双面翻煎,根据个人喜好,全熟大约3分钟。

每面煎之金黄后,改小火继续煎,勤翻面,让热力缓慢的进入牛肉内部,让内部慢慢成熟,这样煎出来牛排就可以外焦里嫩了,煎完牛排后,剩下的少许黄油千万不要倒掉,把黑胡椒酱汁倒入锅中,加热,使酱汁更加浓香,然后浇在牛排上,再搭配煎蛋,蔬菜,香肠即可。

所以左右极其不对称。

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菲力牛排菲力取自牛里脊的说法并不准确,正宗的菲力应该是里脊尾(细的一端)到里脊中段1/3处,不易成型,粗的一段只能叫做里脊或者牛柳,不算严格意义上的菲力牛排。

西冷牛排也叫做沙朗牛排,这个部位的牛排肉肉质鲜嫩,而且汁多,不要煎太久否则水分会逼走,吃起来就干干的。

编辑本段特配佐酒:适宜佐以梅洛、加本力葡萄酒,法国的圣埃斯特菲红葡萄酒,刚烈的口味最能衬托出牛排的细腻口感。

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菲力牛排菲力的名气来自它的嫩度,肉质精瘦,除去筋膜,没半点垫牙的东西,因为牛再怎么好动,腰椎内侧的里脊也永远运动不到。

关键词:肉筋肉筋可算是外脊部位牛排的专属符号了。

西冷,脂肪层是在最外层,牛排摊开是一个半圆形的话,脂肪层在弧形最外则。

**//****营养价值****//**牛外脊是是B族维生素的来源,B族维生素可支持我们的红细胞以及矿物质中的锌,磷和硒等元素,除了这些它还可以提供合理剂量的铁。

**03**西冷牛排的口感如何不论是外形还是口感,西冷牛排都有着它专属的特征,很容易判别。

西冷即下腰肉,也被称为纽约客,因牛上腰部运动量较菲力沙朗多,故此部位肉质较粗一点。

从视觉上就已经接纳了它。

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作者:admin
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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