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2022
09-15

史上最可爱的杯子蛋糕,边吃边卖萌的纸杯蛋糕!!!(附做法)

湿性发泡:是你在打发之后可以提起一个小尖峰,但是这个小尖峰的顶端是弯曲的,湿性发泡一般用来制作蛋糕卷这类对柔韧性要求比较高的甜品。

跟我家孩子一样喜欢吃纸杯蛋糕的小伙伴,快快跟我学起来吧。

因为烤箱有大有小,品牌不同也不一样,烤箱的温度大家要根据自己家的来,我的是方太的嵌入式的。

杯子小蛋糕的做法

史上最可爱的杯子蛋糕,边吃边卖萌的纸杯蛋糕!!!(附做法) - 第1张  | 188体育下载 - 最新官网app下载

步骤1蛋黄蛋清分离,把蛋清放到冰箱冷冻,蛋黄和牛奶搅拌均匀

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步骤2玉米油加热到70度左右,不能过高,微微油丝即可

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步骤5这个时候去预热烤箱,上下火110°开始预热。

可以调成自己喜欢的颜色,挤自己喜欢的花样。

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步骤5白糖分3次加入,打至偏干性发泡,有小尖角即可。

杯子蛋糕烤箱做法**杯子蛋糕的制作食材***主料*鸡蛋240g*白砂糖50g*蜂蜜60g*低筋面粉130g*色拉油30g*牛奶30g*盐2g**辅料*淡奶油200g*细砂糖20g*小糖粒适量*—**杯子蛋糕的做法步骤**1.将鸡蛋4个带壳(240克)打在无水无油的盆内,放入50克砂糖,60克蜂蜜2.隔40度温水快速搅拌至与水温相同离水。

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作者:admin
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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